Menü 1 - Eine kulinarische Reise an den Hindukusch (2 Personen)
mit sieben frisch zubereiteten Speisen nach traditionell afghanischer Art
59,90 €
Menü 2 - Durrani Grill
Rindersteak, Lammkoteletts, Hähnchenbrust vom Grill, mariniert mit afghanischen Gewürzen mit Gemüse und Salat
28,90 €
Menü 2 - Durrani Grill (2 Personen)
Rindersteak, Lammkoteletts, Hähnchenbrust vom Grill, mariniert mit afghanischen Gewürzen mit Gemüse und Salat
55,90 €
Menü 3 - Vegetarisch
vier verschiedene Gemüsearten, dazu Palau-Reis, Safran und Naan
23,90 €
Menü 4 - Mehman
Hähnchenbrust in einer Curry-Joghurtsauce tranchierte Lammkeule mit grünem Pfeffer, Zitronensaft und Safranwurzel geschnetzeltes vom Rinderfilet, dazu Palau-Reis, Safran und Gemüse
26,90 €
Vorspeisen
Sambosa
hausgemachte Teigtasche aus Kichererbsenmehl, mit Gemüse und Kartoffeln gefüllt, dazu ein gemischter Salat und einem Dip
9,90 €
Lola Kabob
mit Rinderhackfleischmischung, Kichererbsenpüree und Kartoffeln, dazu ein gemischter Salat und einem Dip
9,90 €
Pesh Resa Durrani (für 1 Person)
gemischter Vorspeisenteller
9,90 €
Pesh Resa Durrani (für 2 Personen)
gemischter Vorspeisenteller
15,90 €
Tarkari Taza
frisches Gemüse vom Grill, mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und afghanischen Gewürzen, dazu Naan
9,90 €
Salate e Mix
gemischter Salat, dazu Naan und einem Dip
8,90 €
Pakaura Tarkari
Gemüsehackbällchen mit Kichererbsenmehlteig, dazu ein gemischter Salat und einem Dip
9,90 €
Naghlu Karai
Garnelen mit Knoblauch-Limetten-Kräutersauce und afghanischen Gewürzen, dazu Naan
11,90 €
Vegetarische Gerichte
Alle Vegetarischen Gerichte werden mit Safran-Palau Reis und Naan serviert.
Gulpie (vegan)
Blumenkohl mit Tomaten, gerösteten Zwiebeln, Koriander und Kurkuma
12,90 €
Turai
gebratene Zucchini mit Zwiebeln, Knoblauch, afghanischen Gewürzen und Kräuterjoghurt
12,90 €
Katschalu Brian
Kartoffelgemüse mit Zwiebeln, Knoblauch frischen Tomaten und Kräuterjoghurt
12,90 €
Lubja Wa Nakhod (vegan)
mit Kichererbsen und Bohnen nach afghanischer Art
12,90 €
Banjan Burani
gebratene Auberginenscheiben mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomaten und Kräuterjoghurt
12,90 €
Bolani
hausgemachte Teigtasche mit Porree, Kartoffeln, Kichererbsen, Sauce und einem Dip, ohne Beilage
12,90 €
Sabsi
Spinat mit Mungbohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Kichererbsen, Sauce und Kräuterquark
12,90 €
Tarkari Karai (vegan)
mit Zucchini, Auberginen, Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomaten und afghanischen Gewürzen
13,90 €
Bamya (vegan)
Okraschoten mit Tomaten-Zwiebel-Knoblauchsauce und afghanischen Gewürzen
13,90 €
Kofta Tarkari (vegan)
Gemüsehackbällchen mit Linsen-Tomatensauce
13,90 €
Hausgemachte Spezialitäten
Ashak
hausgemachte Maultaschen mit Porree, Spinat und Koriander gefüllt, dazu Hackfleisch-Linsensauce, Knoblauchquark und Minze
13,90 €
Mantu
hausgemachte Maultaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt, dazu Hackfleisch-Linsensauce, Knoblauchquark und Minze
14,90 €
Bamyan Ashak
hausgemachte Maultaschen mit Porree und Koriander gefüllt, dazu Spinat-Kräutersauce und Schafskäse
13,90 €
Kofta Banjan
Auberginenscheiben mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Hackfleisch und Linsen, dazu Kräuterquark, Palau Reis und Naan
13,90 €
Baho Karai
Okraschoten und Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und frischen Tomaten, dazu Palau Reis und Naan
14,90 €
Reis Spezialitäten
Alle Reis Spezialitäten werden mit Basmatireis zubereitet.
Kabuli Palau
mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien und Kardamom, dazu Hackfleichbällchen, Gemüse und gelbe Linsensauce
14,90 €
Baghlan Palau
mit Karottenstreifen, Safran, Mandeln, Kardamom und Pistazien, dazu Hähnchenbrust in einer Zwiebel-Knoblauch-Pilze-Erbsen-Joghurt-Tomatensauce
14,90 €
Zereschk Palau
mit Berberitzen, Kardamom und Safran, dazu Lammkeule in einer Zwiebel-Pfeffer-Zitronen-Knoblauchsauce und Gemüse
17,90 €
Fleischgerichte
Alle Fleischgerichte werden mit Safran-Palau Reis und Gemüse serviert.
Kandahar Karai
Hähnchenbrust mit Granatapfelsauce
15,00 €
Laghman Karai
Hähnchenbruststreifen mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und getrockneten Mirabellen
15,00 €
Helmand Karai
Hähnchenbruststücke mit gehackten Zwiebeln, afghanischen Gewürzen, Curry-Joghurtsauce
15,00 €
Do Piasa
tranchierte Lammkeule nach afghanischer Art mit Zwiebeln, grünem Pfeffer, Zitronensaft, Safranwurzel und Knoblauch, dazu Naan
18,90 €
Kunduz Karai
tranchierte Lammkeule, mit Tomaten, gelben Linsen, Spinat, getrockneten Mirabellen, dazu Naan
18,90 €
Bakhban Grill
Rindersteak nach afghanischer Art mit Süß-Sauer-Sauce, Granatapfel, getrockneten Mirabellen, dazu Kartoffelgemüse und Salat, ohne Beilage
23,90 €
Mazar Karai
geschnetzeltes vom Rinderfilet mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, getrockneten Mirabellen und Granatapfel, dazu Kartoffelgemüse und Salat, ohne Beilage
24,00 €
Chapli Kabab
Rinderhacksteak mit Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Paprika und Koriander, dazu Kartoffelgemüse und Salat, ohne Beilage
15,90 €
Jegar Karai
Lammleber mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Balsamico und Naan, ohne Gemüse
16,90 €
Grillgerichte
Alle Grillgerichte werden mit Safran-Palau Reis, Gemüse, Naan und einem Dip serviert.
Kabab E Gosphand
Lammkeulespieß mit afghanischen Kräutern und Gewürzen
18,90 €
Kabab E Morgh
Hähnchenbrustspieß mit afghanischen Kräutern und Gewürzen
15,90 €
Kabab E Gaow
Rinderhackspieß mit Zwiebeln, Knoblauch, Safran, und afghanischen Kräutern und Gewürzen
15,90 €
Durrani Kabab
Lammspieß, Rinderspieß und Hähnchenspieß
23,00 €
Chopan Kabab (scharf)
Lammrückenscheiben mit einer Tomaten-Joghurtsauce, Kräutern und Knoblauch, ohne Safran-Palau Reis und Dip
23,00 €
Shinwari Kabab
Lammkotelett mit Kräutern und Knoblauch, dazu Salat
22,00 €
Kabab E Afghani
Rinderfiletspieß mit afghanischen Kräutern und Gewürzen
